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業務用 厚切り 仙台牛タン 業務用 厚切り 仙台牛タン

仙台牛たんと普通の牛たんの違い 仙台牛たんの場合、原料である牛たんの皮をむき、スライスした後に数日を掛けて『仕込み』と呼ばれる熟成作業を行います。
その工程は温度や湿度管理から熟成期間に至るまで繊細な作業をしております。
一般的な普通の牛たんは、こうした仕込み作業が無くすぐに盛り付けされ食べられます。
この様に仙台牛たんは長い仕込み作業を経て厚切りなのに柔らかく、味わいある牛たんになるのです。 業務用 厚切り 仙台牛タン

業務用 厚切り熟成仙台牛たん5mm 業務用 厚切り熟成仙台牛たん5mm

業務用 厚切り熟成仙台牛たん※オーダー商品

商品名 形態 単位 卸価格(税込) 数量
7mm熟成牛たん塩仕込み 1c/s :
20パック
1 c/s 75,600円 10kg
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業務用 厚切り熟成仙台牛たん10mm 業務用 厚切り熟成仙台牛たん10mm

【有償サンプルについて】※この商品は沖縄・離島への配送はお受けできませんので予めご了承下さい。

商品名 形態 単位 価格
(税込)
備考
7mm 有償サンプル 500g定貫 1 パック 見積書の通り ※送料無料
  • 新規お取引前の試食や商品確認等をご希望の飲食店舗様には初回のみ有償にてご提供しております。
    注)※但し各商品1パック迄の提供となります。
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業務用 厚切り熟成仙台牛たん15mm 業務用 厚切り熟成仙台牛たん15mm

仙台牛たんと5つのこだわり

こだわり1
★食べ応え満点の7mm
仙台牛たんの一般的な牛たんは1枚3ミリですが、当社の牛たんは1枚7ミリの厚切りをご用意致しております。

こだわり2
★こだわりの海塩『天のキタシ』を使用
天のキタシとはオーストラリアの青い海で作った原塩と沖縄の美しい海の海水でブレンドした塩。
更に玄米100%で造ったオリジナル醗酵調味料を加えた特別な食塩に仕上げた品を使用しております。

こだわり3
★冷めてもやわらかい!
独自の熟成方製造方法で製造しておりますので焼き上がりはもちろんの事、冷めても一定の柔らかさが愉しめます。

こだわり4
★炭火焼きした様な香りが愉しめます
やっぱり牛たんは炭火焼きと言うお客様にも愉しんで頂く為に 独自の製造方法により、ご家庭の加熱器(電気・ガス・フライパン)等で焼いても炭火で焼いた様な香りが愉しめますが、魚焼きグリルや網焼きで焼くのが一番のおススメです!

こだわり5
★減塩タイプの食塩使用
減塩タイプの性質をもった体に優しいこだわりの塩『天のキタシ』を使用しております。

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【原材料について】

  • ※輸入牛たん(ポーランド・イタリア・アイルランド)

【お支払方法について】

  • 銀行前振込(ペイペイ銀行)のみとなります。
    尚、お振込の際の振込手数料はお客様ご負担とさせていただきます。

【送料について】

  • 業務用 厚切り熟成仙台牛たんオーダー商品は送料無料で発送致しますが、お届け先が北海道・九州・沖縄の場合 別途送料(税込)が1ケース毎に掛かります。
    北海道165円・九州330円・沖縄3,850円
  • 有償サンプルパック商品は送料無料で発送致しますが、お届け先が下記地域の場合 別途送料(税込)が掛かります。
    北海道330円・中国220円・四国330円・九州550円・沖縄・1,650円

【商品発送について】

  • 業務用 厚切り熟成仙台牛たんオーダー商品はご決済確認後10日以内の発送となります。
  • 有償サンプルパック商品はご決済確認後7日以内の発送となります。

【お届け方法について】

  • 業務用 厚切り熟成仙台牛たんオーダー商品は離島への配送はお受けできませんのでご注意下さい!
  • 有償サンプルパック商品は離島への配送はお受けできませんのでご注意下さい!
  • 牛たん商品はヤマト運輸冷凍クール便での配送となります。

【賞味期限について】

  • 商品記載の期限まで召し上がれます。

【保存方法について】

  • 冷凍商品は要冷凍-18℃以下で保存して下さい。

【アレルギーについて】

  • 牛肉

【同梱包について】

  • 有償サンプル商品のみ ※但し1パックまで
  • 業務用 厚切り熟成仙台牛たんオーダー商品は同梱包不可となります。

【名入れ熨斗について】

  • 名入れ熨斗対応不可商品となります。

【注意事項】

  • 冷凍商品を一度解凍した後の再冷凍は細胞構造が破壊され味が劣る上に細菌が増殖する為、危険ですのでおやめ下さい。
  • 表記重量は冷凍時の重量です。
    解凍後はドリップにより重量が減少しますので予めご了承下さい。
  • 牛肉の生食は絶対に避けて下さい。必ず加熱処理をしてからお召上がり下さい。
  • 商品画像はPCの利用環境・撮影環境などにより実際の商品と少し異なる事がございますので予めご了承下さい。
  • 水曜・土曜・日曜・祝祭日はお休みを頂いております。

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