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鶏臭みが少なく、シャキシャキした歯ごたえが特徴です!



伊達鶏とは
飼育日数
60日前後
飼育方法
平飼い(夏季33から40羽/坪・冬季41羽から45羽/坪)
重量
1.7kから3.3K
原種種鶏
フランス
伊達鶏 旨さの秘密
専用飼料・じっくり飼育で肉のコクと旨味を引き出しました。
ブロイラーの歯ごたえは柔らかすぎて物足りない、軍鶏やカシワは少し固すぎる・・・そんな声にお応えするのが伊達鶏です。
鶏種・飼育日数・飼料にこだわり、独特の『やわらかな歯応え』が生まれました。
伊達鶏4つのこだわり

こだわり1 安全
種鶏・食肉用鶏ともに平飼いにより、ストレスを与えないように飼育しています。
ワクチンを投与して病気予防に努め、全期間を通して抗生物質を使わない飼料を与えて飼育します。
もし病気にかかった場合は、必要最低限の抗生物質を投与し、それを記録にとどめておきます。

こだわり2 安心
"適正表示マニュアル"に従って、品質・表示を徹底していきます。
各部門・手順・役割を明確にし、各種資料はできるだけオープン化し、商品のルートも店頭で解るよう、情報公開します。

こだわり3 食感
平飼いによる適度な運動は、丈夫に育つだけではなく、余分な脂身が少なく、肉に適度な弾力性が出てきます。"ジューシーな『食感』"は活動が活発な鶏種と、適度な運動を行うことによって生まれるものです。

こだわり4 うま味
本場フランスにて品種改良された鶏種に、厳選された穀物中心の飼料を与えております。動物性油脂は、健康維持の理由もあって必要最低限の範囲で与えています。
また、ミルク(脱脂粉乳)を与えているのも、伊達鶏のうま味を引き出す要素の1つです。

伊達鶏

伊達鶏 フレッシュチルド 伊達鶏 フレッシュチルド

伊達鶏 フレッシュチルド(生) ※オーダー商品

商品名 形態 販売価格(税込) 備考 1Kあたり(税抜)
むね肉 2kg 3,132円 8〜9枚 1,450円
もも肉 2kg 3,888円 7〜8枚 1,800円
ささみ 2kg 3,240円 40本 1,500円
手羽先 2kg 2,376円 約32本 1,100円
手羽元 2kg 2,376円 約36本 1,100円
肝(レバー) 1kg 1,242円 取扱停止中 1,150円
砂 肝 1kg 1,242円 1,150円
ぼんじりテール 1kg 1,188円 1,100円
1kg 1,080円 1,000円
小肉(せせり) 1kg 1,458円 1,350円
心臓(ハツ) 1kg 1,242円 1,150円
やげん軟骨 1kg 1,458円 1,350円
骨付きもも肉 5本入 4,050円 @1本約500g  
丸鶏 中抜き 1.2kg 2,160円    
丸鶏 中抜き 2kg 3,240円    
※内臓系(希少部位:表の薄ピンクの商品)のみのご注文はお受け出来ませんのでご注意下さい。
※内臓系は1回のご注文につき1k迄とさせて頂きますので予めご了承下さい。
◆チルド送料(税込)
北海道 東北 関東・信越 北陸・中部 関西 中国 四国 九州 沖縄
1,663円 1,339円 1,339円 1,447円 1,555円 1,771円 1,771円 1,987円 3,240円


伊達鶏 業務用 冷凍 伊達鶏 業務用 冷凍

伊達鶏 業務用 冷凍

商品名 形態 販売価格(税込) 備考 1Kあたり(税抜)
むね肉 2kg×6パック 18,792円 送料無料 1,450円
もも肉 2kg×6パック 23,328円 送料無料 1,800円
ささみ 2kg×6パック 19,440円 送料無料 1,500円
手羽先 2kg×6パック 14,256円 送料無料 1,100円
手羽元 2kg×6パック 14,256円 送料無料 1,100円

伊達鶏 鶏ガラ・加工品

商品名 形態 販売価格(税込) 備考 1Kあたり(税抜)
鶏ガラ 10kg 2,376円 同梱不可
伊達鶏つくね10g 1kg×6パック 7,776円 同梱不可 1,200円
伊達鶏ナゲット
(チーズ入)
1kg×6パック 6,804円 同梱不可 1,050円
伊達鶏ナゲット
(タルタル入)
1kg×6パック 6,804円 同梱不可 1,050円
◆鶏ガラ・加工品送料(税込)
北海道 東北 関東・信越 北陸・中部 関西 中国 四国 九州 沖縄
2,009円 1,685円 1,685円 1,793円 2,009円 2,117円 2,117円 2,333円 3,780円

伊達鶏景色


【お支払方法について】

  • クレジットカード決済(PayPal)または銀行前振込(ジャパンネット銀行・セブン銀行)のいずれかとなります。
    尚、お振込の際の振込手数料はお客様ご負担とさせていただきます。

【送料について】

  • 表示されております送料表にてご確認下さい。

【送料無料商品について】:冷凍正肉

  • 送料無料で発送致しますがお届け先が下記地域の場合、別途送料が掛かります。
    北海道324円、中国216円、四国324円、九州540円、沖縄1620円

【商品発送について】

  • 商品発送は入金確認後3〜5日後となります

【お届け方法について】

  • この商品は沖縄・離島への配送はお受けできませんのでご注意下さい!
  • この商品はヤマト運輸冷蔵クールまたは冷凍クール便での配送となります。
    ※配達希望日はご注文(※決済確認)の5日後からご指定いただけます。
    尚、お届けまでに5日以上掛かる際は、こちらよりご連絡させていただきます。

【賞味期限について】

  • チルド商品の賞味期限は処理日より6〜8日間となります。
  • 冷凍商品の賞味期限は2年となっておりますがダンボールに記載の通りとなります。
    ※鶏ガラの賞味期限は6ヶ月となります。

【保存方法について】

  • 冷蔵商品は要冷蔵10℃以下で保存して下さい。
    生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。
    ※すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍して下さい
  • 冷凍商品は要冷凍-18℃以下で保存して下さい。

【アレルギーについて】

  • 鶏肉

【同梱包について】

  • チルド正肉は5Kgまで同梱包可能。
    ※丸鶏中抜き:2〜3羽まで
    ※骨付きもも肉:2セット(10本・5K)まで
  • 冷凍商品・鶏ガラは単ケースでの発送となり同梱包不可となります。

【名入れ熨斗について】

  • 全商品対応不可商品となります。

【注意事項】

  • 鶏肉の生食は絶対に避けて下さい。必ず加熱処理をしてからお召上がり下さい。
  • 冷凍商品を一度解凍した後の再冷凍は細胞構造が破壊され味が劣る上に細菌が増殖する為、危険ですのでおやめ下さい。
  • 冷凍商品の表記重量は冷凍時の重量です。解凍後はドリップにより重量が減少しますので予めご了承下さい。
  • 商品画像はPCの利用環境・撮影環境などにより実際の商品と少し異なる事がございますので予めご了承下さい。
  • 水曜・土曜・日曜・祝祭日はお休みを頂いておりますので連絡・入金確認・商品発送は翌営業日以降の対応となりますので予めご了承下さい。

国産若鶏国産ハーブ鶏

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